新鮮食材の専門家

総合食品卸として、生鮮三品（食肉・野菜・鮮魚）をご注文即日に配送できるのがプレコフーズの強みです。
国産に限らず、世界各地から厳選した食品を取り揃え、その数は7,000種類以上。
食肉・冷食加工品部門では、鶏肉、豚肉、牛肉、鴨・合鴨、ラム・マトンをはじめ、ハムやベーコン、ソーセージなどの加工肉など、3,500種類以上の品揃えを誇っています。
野菜・果物部門では、大田市場に仲卸として拠点を構えており、2,000種以上の品揃えを実現。また、産地やメーカーと提携し、市場を通さず直接仕入れている野菜や果物も多数取揃えています。
鮮魚・水産品部門では、豊洲市場に仲卸の店舗を持ち、旬の鮮魚・活魚、冷凍加工品、塩干物といった国内外から集まる市場品から、産地と提携した産直品まで、1,500種類以上の水産品を取り扱っています。

また、プレコフーズでは産地や飼料、飼育環境にこだわって育てた自社ブランドも取り扱っています。
【オリジナルブランド】
・匠の大山鶏
・総州古白鶏
・美桜鶏
・総州三元豚 白王
・日高四元 神威豚
・黒火乃牛
・牡丹鯛

今日必要な食材を即日配送

プレコフーズの強みの一つは、「即日配送」です。
オリジナルの加工・流通システムによって、午前1時までにご注文いただいた場合、当日中に必要な食材をお届けすることができます。
ご注文は、電話・インターネット・FAXにて受け付けています。
また小口のご注文も承っており、1,000円から配送が可能なため、無駄なく、新鮮な食材をご使用いただけます。
さらに、配送は全て弊社社員が行っているため、お問合せやご要望に迅速にお応えすることが可能です。
新たな食のトレンドや新商品情報、メニュー開発、加工などに関するご相談もお申し付けください。

これからもプレコフーズは、常に安全かつ鮮度の高い食材をお届けします。

様々なご要望にお応えするきめ細かな対応

各店の注文に応じて食材を卸していた創業当時の精神を受け継ぎ、お客様のニーズに合わせたきめ細やかなサポートをご提供します。
一本一本丁寧に作業する串打ちから、チャーシューの糸巻加工、ミリ及びグラム単位での指定が可能な肉のスライス・カット、貴店独自の下味加工、野菜や魚のオーダーカットなど。熟練の職人が、貴店の代わりに調理の下準備を行います。
また、鮮度を保つ包装での配達も行っています。

さらに、プレコフーズでは「オリジナルメニュー開発のサポート」も行っています。
“理想の味はあるものの、商品化するのが難しい”といったお悩みに、貴店のパートナーとしてサポートします。
挽き肉の目の粗さの指定や独自の配合、新たな食材のご提案等、貴店の看板メニューとなる「オンリーワンの美味しさ」を共同で開発させていただきます。

飲食店のクレンリネスに特化した衛生サービス

毎日約30,000軒以上の飲食店に食品をお届けしているプレコフーズ。
『飲食店』とその『衛生』について培った知識と経験を活かして、2004年に衛生サービスに参入しました。
2014年には事業拡大に伴い、プレコサニオを設立。

これからも食に携わるすべてのお客様に適した衛生サービスを提供します。

飲食店の課題を解決する『飲食店ビジネスサポート事業』

プレコフーズでは、飲食店の課題を解決する「飲食店ビジネスサポート事業」の準備を進めています。

ビジネスサポートに必要なノウハウを蓄積するため、銀座・六本木・南青山に焼鳥店「とりや幸」を出店、2022年には「とりや幸」の新ブランドである「とりや幸NEO」を渋谷に開店しました。

これからもプレコフーズは飲食店をサポートしていくための研究とマーケティング活動に取り組んでいきます。